Kota Cilegon, (LC)- Saat ini di Kota Cilegon banyak sekali kuliner kekinian. Apalagi mereka menjajakan berbagai menu yang membuat lidah bikin asyik dengan berbagai rasa.
Salah satu kuliner kekinian adalah Bakso Goreng Mekar. Dari namanya, anda akan membayangkan kuliner dengan bentuk bulat seperti bola pingpong.
Menurut penjual Bakso Goreng Mekar, Andri Rifa’I, dirinya sengaja menjual kuliner tersebut belum lama, namun sudah banyak peminat.
“Awalnya saya cumin mencoba untuk inovasi. Kenapa tidak bikin Bakso Goreng dengan rasa daging ayam dan berbeda dengan lainnya,”kata Andri Ri’fai, Senin, 17 September 2024.
Menurutnya, kuliner Bakso Goreng Mekar saat ini hanya ada 2 tempat. Dimana salah satunya adalah di event Car Free Day
“Jadi, ini cabangnya dari CFD. Saya buka di Palas, Kelurahan Bendungan, Kecamatan Cilegon. Mulai pukul 19.00-22.00 wib,”ujarnya,
Untuk harga, ujar dia, bervariatif. Dimana, bakso Goreng Mekar ini 1 porsi harganya Rp 7.000 Ribu. Dalam 1 porsi tersebut pembeli akan mendapatkan 7 potong Bakso. Kalau Rp 10.000 lebih.
“Kalau melihat hasilnya alhamdullilah, selama seminggu ini omset penjualan kami mencapai Rp 1 juta,” ucapnya.
Pria yang akrab disapa Alex ini melanjutkan, pihaknya juga siap menerima pesanan untuk hajatan dengan menu lain.
“Kami siap menerima pesanan untuk acara-acara tertentu. Seperti hajatan misalnya. Ada menu pentol ceker dan bakso goreng. Untuk mie Jeubew, kami off dulu,”imbuhnya.
Salah satu pembeli langganan Bakso Goreng Mekar, Riyanti, mengatakan, dirinya suka dengan jajanan tersebut. Karena ada rasa daging ayam.
“Kalau selama ini bakso itu memakai daging kambing atau sapi, ini bakso Mekar pakai daging ayam. Rasanya memang beda, ini beli banyak temen nitip,”tandasnya. (Aditya-Red)***
